Le lait de curcuma est un boisson ayurvédique traditionnelle pour stimuler votre santé et votre bienêtre. Il est généralement pris pendant la nuit pour favoriser le sommeil et guérir une série de maux, y compris les maux de gorge, les maux de tête, la diarrhée, les rhumes, l’indigestion, le syndrome du côlon irritable, les crampes menstruelles, la maladie de Crohn et l’arthrite.
Il combat également les cancers comme celui du foie, du côlon, du sein et de la prostate, le curcuma promeut la santé digestive, détoxifie le foie, soulage la dépression, purifie le sang et stimule la circulation, protège contre les maladies cardiovasculaires, soulage les troubles neurologiques, accélère l’apaisement des plaies et calme la douleur, .
Le curcuma est aussi utilisé comme une herbe carminative dans l’Ayurveda et la médecine chinoise traditionnelle. La plupart des bienfaits du curcuma proviennent de son composé principal, la curcumine , qui est un fort anti – oxydant, anti-inflammatoire, analgésique et a des propriétés antiseptiques.
L’efficacité du curcuma sur notre santé est encore renforcés par l’ajout de poivre noir. Les recherche ont dévoilé que le poivre noir possède une substance la pipérine, un élément qui aide le corps à bien absorber la curcumine.
De plus, l’ajout d’autres épices comme la cannelle et la cardamome améliore le goût ainsi que les bienfaits pour la santé du lait de curcuma. La Cannelle aide à contrôler la glycémie, réduit le mauvais cholestérol et améliore la circulation sanguine.
La Cardamome aide à la désintoxication et réduit la mauvaise haleine, elle améliore également la digestion.
L’ajout de l’ huile de noix de coco vierge dans cette boisson renforce et stimule le système immunitaire et renforce les bienfaits anti-cholestérol de votre lait de curcuma épicée.
Comment préparer votre lait de curcuma
Ce qu’il vous faut:
- Lait (opter pour un lait faible en gras)
- Épices: Safran des Indes, du Poivre noir, de la Cannelle et de la Cardamome
- Du miel
- L’Huile de noix de coco vierge
- Un pot
- Cuillères pour mesurer
- Une tasse
- Une crépine
Les étapes à suivre
1. Verser un verre de lait dans un pot et allumer le feu.
2. Ajouter ½ c. À thé de poudre de curcuma, ¼ c. À thé de poivre noir en poudre et un petit bâton de cannelle. Écraser les graines d’une gousse de cardamome et les ajouter au mélange. Ajouter ½ cuillère à café d’huile de coco vierge.
3. Amener la solution à ébullition, puis laisser mijoter pendant quelques minutes.
4. Filtrez la solution et l’adoucir avec un peu de miel
Votre boisson bénéfique est prêt maintenant et vous pouvez vous en profiter, Buvez chaque jour la soirée ou la nuit avant d’aller vous coucher.